Bistro Bruno Koksijde

RODE WIJN

Rhône

 

A l’ombre des Fontaines                                          

Aromatische wijn en fond. De neus doet denken aan de heerlijke aroma's van rood fruit. Zoet en fris, aangename tonen van kersen en zoethout.

Un vin aromatique et friand. Le nez nous évoque les arômes gourmands des paniers de fruits rouges d’été. En bouche, la douceur et la fraîcheur se marient pour le plus grand plaisir de vos papilles, se terminant par d’agréables notes de cerise et de réglisse.

 

Beaumes de Venise                                                 

Carte noire

Een volle, zachte wijn met de zwoele aroma’s van rijpe bosvruchten en een vleug specerijen.

Vin doux aux arômes sensuels de fruits mûrs avec une touche épicée.

 

Gigondas                                                               

Signature

Purperrode kleur en een kruidig boeket.  De kracht en complexiteit van deze wijn zijn vergelijkbaar met de Châteauneuf-du-Pape.  Een indrukwekkende wijn.

Vin d’un jolie robe rubi avec un bouquet épicé.  Un vin impressionant, à comparer avec un Châteauneuf-du-Pape.

 

Loire

 

Bourgueil                                                  

Gefruite en gekruide neus met toetsen van peper, tabac en leer.  Soepele en fijne wijn met gestructureerde tannines.  Om fris te drinken.

Nez fruité et poivré, tabac touche de cuir.  Vin fin et souple épicé structuré tanins au final. A boire frais.                              

 

Bordeaux

 

Chateau du Grand Barrail                                        

1er Cotes de Blaye                                                            

Wijn met een diepe kleur; een aangename neus van overwegend rood fruit en finesse in de mond met een fijne tannine en een mooie afdronk.

D’une couleur profonde, ce vin a un nez agréable à dominante de fruits rouges et de  finesse en bouche avec des tannins fins et une belle longueur.

 

Haut Meyreaux                                                          

Deze granaatrode wijn heeft een krachtige neus van rood en zwart fruit en overtuigt in de mond door zijn elegante tannine en zijn soepele materie.

Ce vin à la robe grenat possède un nez puissant de fruits rouges et noirs, il saura convaincre par l’élégance de ses tanins et la souplesse de son corps.

 

Château Clou du Pin                                       

Bordeaux Supérieur

Gerijpt op eiken vaten.  Prestigieuze wijn met een merkwaardige smaak.

Elevé en fut de chêne.  Vin prestigieux avec un goût remarquable

 

Château Saby                                                

Mooie hint van vanille, lange afdronk met toetsen van framboos.  Gerijpt op eiken vaten.

Arômes de framboises, touche de vanille.  Elevé en fût de chêne.

 

Château Goubau                                                

Côtes de Castillon

Deze wijn, gevinifieerd op het fruit, is een ‘vin de plaisir’ met een mooie volheid in de mond.

Ce vin, vinifié sur le fruit est un ‘vin de plaisir’ avec une belle densité dans la bouche.

 

Château Peyrague                                            

Graves

Typische Graves, evenwichtig met mooie tannines.

Bon équilibré avec des tannins souples.

 

 

 

Château de Puisseguin Curat                     

Puisseguin St. Emilion

Intens en complex in de neus, toetsen van cassis en pruim, goede houtlagering, vol en lang in de mond.

Intense et complexe au nez, notes de cassis et prune, bien boisé.  Plein et long en bouche.

 

Château le Pey                                         

Medoc Cru Bourgeois                                               

Mooi dieprode kleur, complex boeket (rijpe rozijn, hout en kruiden).  Volle en harmonieuze wijn.

Beau vin à la robe rouge profond.  Bouquet complexe (raisins mûrs, épices et boisé).  Vin harmonieux bien charpenté.

 

Château la croix Bellevue                                    

Lalande de Pomerol

Een dieprode kleur, intense aroma’s van rijp rood fruit en cassis.  Smaakexplosie in de mond, mooi geladen, krachtige tannine en lange afdronk.

Un vin rond et plein en bouche.

 

Château Haut la Grâce Dieu                        

St. Emilion Grand Cru                                            

Houtgelagerd in de neus, aroma’s van braambessen en kers, soepele tannines.

Nez boisé.  Arômes de mûres et de cerises.  Tanins lisses.

 

Château Saint Bruno                                  

Côtes de Blaye

Openhartige neus, fruitig, doet vooral denken aan rijpe kersen. Goed gestructureerde wijn, expressief en evenwichtig.  Verfrissende afdronk.

Robe sombre, reflets violacés. Nez franc, sur le fruit, évoquant notamment la cerise mûre. En bouche un vin bien charpenté, expressif et équilibré. On retrouve les mêmes arômes que ceux perçus au nez. Un final croquant.

 

Bergerac

 

Epicurus                                                     

Prestige

Neus van rode vruchten met een vleugje zoethout, kaneel en kruidnagel.  Geroosterde smaak met fruitige afdronk.

Nez fruits rouges légèrement réglissé, canelle et girofle.  Goût toasté.  Final fruité.  Beau volume.