Steak extra ( ± 250g)
Cote à l’os ( ± 500g)
Tournedos ( ± 300g)
Entrecote( ± 330g)
Saus naar keuze / Sauce au choix :
Champignons
Peper / poivre
Béarnaise
Lookboter / Beurre à l’ail
Van het huis / maison (champignons, dragon / estragon, tomatenpurée /concentré de tomates)
Halve kip met appelmoes / Demi poulet avec compote
Ardeens hammetje met mosterdsaus
Jambonneau ardennais avec sa sauce moutarde à l’ancienne
Vol au Vent van het huis / maison
Stoofvlees op grootmoeders wijze
Carbonade à la flamande façon grand-mère
Américain / Steak tartare
Spareribs
Ossobuco
*Wordt geserveerd met frietjes, kroketten, puree of aardappelen
*Servi avec frites, croquettes de pomme de terre, purée ou pommes natures